Evolutia gratarelor pe gaz

In 1952, gratarul in forma de bol a schimbat modul in care gatim in aer liber. Datorita acestui design inovator, controlul focului cu carbune a devenit mai simplu, iar gatitul mai eficient si uniform.

In anii ’70 si inceputul anilor ’80, conceptul a fost extins la gratarele pe gaz. Aceasta perioada a marcat aparitia gratarelor independente, a modelelor cu suporturi pentru montare pe stalp si a variantelor montate pe carucior. Aceasta a fost prima etapa a unei evolutii semnificative in gatitul la gratar.

In prima parte a anilor ’80 si pana in anii ’90, a fost lansat modelul portabil Hot Shot Table Top Gas Grill, cunoscut astazi sub numele de Gas Go-Anywhere, devenind o alegere populara pentru gatitul in aer liber.

In 1985, gratarele au fost adaptate tendintelor pietei, astfel au aparut modelele Genesis 1, 2 si 3. Acestea prezentau un design deschis pentru carucior, suprafete de lucru din Redwood, gratare smaltuite si barele patentate Flavorizer. De asemenea, erau echipate cu sisteme avansate precum aprindere prin buton, gestionare a grasimilor si, pe modelul Genesis 3, un arzator lateral.

La sfarsitul anilor ’80, gama Genesis s-a extins cu modelele Genesis XX si XXI, redenumite ulterior Genesis Jr., Genesis 4 si Genesis 5. Aceste modele ofereau multiple optiuni de dimensiuni si design, inclusiv usi din sticla pe versiunile mai mari.
In anii ’90, seria Genesis a continuat sa evolueze, introducand modelele 1000-5000 cu actualizari si variante adaptate diferitilor comercianti. Produsele din aceasta gama includeau mese din lemn si Durawood. Tot in aceasta perioada, au fost lansate seriile Spirit 500/700, Platinum si prima generatie de gratare Summit, care ofereau modele cu 2, 3, 4 si 6 arzatoare. In timp ce majoritatea variantelor aveau un carucior deschis, modelele Platinum si Summit includeau si versiuni cu carucior inchis pentru depozitare mai eficienta.

In 2000, au fost introduse seriile Genesis Silver, Gold si Platinum, fiecare cu design imbunatatit. Modelul Silver avea mese din Thermoset, modelul Gold includea mese smaltuite, iar Platinum era dotat cu mese din otel inoxidabil.
Intre 2002 si 2005, tehnologia StopWatch Engineering a fost implementata pentru modelele Genesis Silver, Gold si Platinum, permitand asamblarea rapida in doar 10 minute. Modelele Summit au fost si ele modernizate, utilizand materiale din otel inoxidabil pentru capace si dulapuri, alaturi de optiuni avansate pentru suprafetele de lucru.

In 2004, au fost introduse gratarele Baby Q (acum Q 1000) si Q (acum Q 2000), oferind o solutie compacta pentru picnicuri si intalniri in aer liber. Aceste modele au fost completate de versiunile mai mari Q 1200, Q 2200 si Q 3200.

Intre 2007 si 2008, linia de gratare pe gaz a fost complet reproiectata, ducand la aparitia seriilor Spirit E/SP, Genesis E/S si Summit E/S. Aceste modele au fost echipate cu dulapuri moderne, o varietate de culori, materiale premium din otel inoxidabil si functii inovatoare, cum ar fi rotisoare retractabile si lumini integrate pe maner.

In 2011, a fost lansata gama Summit Grill Centers, destinata celor care doresc sa isi extinda bucataria in aer liber. Disponibile in diferite configuratii, aceste modele au redefinit experienta gatitului la gratar, combinand designul elegant cu functionalitatea avansata.